TOUR DU MONDE DES VIANDES DE RACE 2017

OPÉRATION TERMINÉE.

Liste des restaurants Bistrot du Boucher participants : Arras, Aurillac, Bourg-en-Bresse (Viriat), Douai, Gennevilliers, Issy-les-Moulineaux, La Roche-sur-Yon, Le Mans, Lens, Maurepas, Poitiers, Talange.

DU 20 NOVEMBRE AU 10 DÉCEMBRE

3 PIÈCES D'EXCEPTION EN ÉDITION LIMITÉE

Les restaurants Bistrot du Boucher vous emmènent en voyage avec 3 pièces inédites en édition limitée. Chaque semaine, découvrez de nouvelles saveurs en dégustant nos viandes du monde.

Du 20 au 26 novembre : Picanha - BŒUF ARGENTIN* (18.50€)

Cap sur l’Amérique du Sud et ses espaces infinis, ses troupeaux en liberté. Le bœuf argentin a conquis les amateurs de viande d’exception depuis longtemps. Venez déguster une Picanha : ce morceau à la découpe spécifique fera voyager vos papilles !

Du 27 novembre au 3 décembre : Chuck Flap - BLACK ANGUS* (21.90€)

Direction les grandes plaines d’Amérique du Nord où est élevé le bœuf Black Angus ! Le Chuck Flap est une pièce de viande au goût intense et tendre avec un beau degré de persillage. Une bouchée suffit pour l’apprécier.

Du 4 au 10 décembre : Chateaubriand - BLONDE DE GALICE* (26.00€)

En route pour le nord-ouest de l’Espagne. La Blonde de Galice est élevée à proximité de l’océan Atlantique. Découvrez le Chateaubriand, cette pièce fondante taillée dans le filet. Les amateurs seront conquis par sa tendreté quelle que soit sa cuisson.

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